HRISTOS A INVIAT!

 De Paste cu un nou membru in familie..MAIAUA (salbatica :(...parca nu-mi place sa-i spun asa, dar asta e!) vrednicuta, gata sa-mi sara in ajutor si competenta ca de obicei!... cozonaci, pasca, paine si placinta...Toate s-au comportat excelent de la inceput pina la sfarsit...Satisfactie maxima!

(Indicatii pentru aluatul de cozonac cu maia salbatica) 

 PASCA

 COZONAC CU NUCA

COZONAC CU MAC

COZONAC CU MAC

 PLACINTA CU CIUPERCI
(Click pentru reteta)

 PAINE ALBA CU CARTOFI
(Click pentru reteta)

CHIFLE CU SEMINTE

Din aceeasi maia "turbata" (de aici) repejor am facut si niste chifle. Nimic cu masura, maia, niste faina putina sare (neiodata) si rabdare de o noapte pentru aluatul din frigider. Am presarat inainte de coacere niste seminte diverse, pentru toate gusturile.

Cine vrea sa incerce, sa stea fara emotii...va obtine un aluat superb insa cu conditia de a folosi aceasta maia  in prealabil hranita, ea trebuie sa fie foarte puternica, adica aspectul ei sa fie spumos (asa trebuie sa arate). 

In rest totul merge ca pe roate, creste frumos, se coace la fel de frumos...iar finalul e supergustos.

BAFTA!



O alta paine de casa