PAINE TIGRU

 ...cu maia salbatica.

Ingrediente: maia 25% faina 100% sare 2% apa 76%

A fost doar  joaca de aseara. Am realizat 3 aluaturi diferite pe care le-am colorat cu suc de stevie si de sfecla. Cea din urma nu-si pastreza culoarea in timpul coacerii, devine maronie. 

Apa din reteta am inlocuit-o cu suc pentru fiecare aluat in parte. In aluatul alb am adaugat seminte de in si putin chimen. Cred ca era interesant si un pic de coriandru. E o paine deosebita, gustoasa si cucereste ...eu am reusit!

 cele 2 aluaturi colorate s-au comportat excelent, au fost elastice si usor de manevrat